У Китаї археологи виявили древній посуд зі слідами пива

 

Американські та китайські вчені виявили сліди бродіння пива в керамічних посудинах у похованні Цяотоу в провінції Чжецзян на сході Китаю. Про це у вівторок, 31 серпня, повідомив портал Newswise із посиланням на археологів.

 

Відзначається, що знахідка свідчить про те, що в цій частині країни пиво вживали 9 тисяч років тому під час ритуальних обрядів, які могли бути невід'ємною частиною налагодження соціальних відносин і співробітництва.

 

"Аналіз залишків речовин у горщиках із Цяотоу показав, що ці керамічні посудини використовувалися для пива, у найзагальнішому сенсі - ферментованого напою з рису, злаку, що називається іовлеві сльози, і невпізнаних коренеплодів", - розповів співавтор дослідження, професор американського Дартмутського коледжу Ван Чжу Хоуцун.

 

За його словами, древнє пиво було, ймовірно, "солодким напоєм мутнуватого кольору, що злегка перебродив".

 

 

Раніше в Туреччині археологи виявили залишки чотирьох будинків, яким понад 5,5 тисячі років. Дату встановили за керамічною обробкою будівель.

 

 

Новини від Корреспондент.net у Telegram. Підписуйтесь на наш канал https://t.me/korrespondentnet