У Китаї археологи виявили древній посуд зі слідами пива

Текст:  , 1 вересня 2021, 01:59
💬 0
👁 491

Знайдене пиво було, імовірно, "солодким напоєм мутнуватого кольору, що злегка перебродив". Його вживали 9 тисяч років тому.

 
Американські та китайські вчені виявили сліди бродіння пива в керамічних посудинах у похованні Цяотоу в провінції Чжецзян на сході Китаю. Про це у вівторок, 31 серпня, повідомив портал Newswise із посиланням на археологів.
 
Відзначається, що знахідка свідчить про те, що в цій частині країни пиво вживали 9 тисяч років тому під час ритуальних обрядів, які могли бути невід'ємною частиною налагодження соціальних відносин і співробітництва.
 
"Аналіз залишків речовин у горщиках із Цяотоу показав, що ці керамічні посудини використовувалися для пива, у найзагальнішому сенсі - ферментованого напою з рису, злаку, що називається іовлеві сльози, і невпізнаних коренеплодів", - розповів співавтор дослідження, професор американського Дартмутського коледжу Ван Чжу Хоуцун.
 
За його словами, древнє пиво було, ймовірно, "солодким напоєм мутнуватого кольору, що злегка перебродив".
 
 
Раніше в Туреччині археологи виявили залишки чотирьох будинків, яким понад 5,5 тисячі років. Дату встановили за керамічною обробкою будівель.
 
 
Новини від Корреспондент.net у Telegram. Підписуйтесь на наш канал https://t.me/korrespondentnet
ТЕГИ: археология ученые Китай исследования пиво археологи