5 секретів якісного алкоголю

Традиціям смачної їжі та вживанню алкоголю багато тисяч років. Мабуть, стільки, скільки існує людство, існує і алкоголь.

За століття він трансформувався, різні народи визначилися з “улюбленими” напоями та у кожній країні з'явилися свої національні виробники.

Українці наслідують алкогольні тренди і в нашій країні любитель знайдеться на кожен вид алкоголю – від класичної горілки до слабоалкогольного сидру. Головне - не помилитися з вибором, адже відділи в маркетах з алкоголем, як і спеціалізовані магазини рясніють усілякими марками, акціями та яскравими етикетками.

На щастя, на вітчизняному ринку представлено чимало виробників, одним із лідерів, серед яких уже кілька років залишається Алкогольно-Безалкогольний Комбінат Дніпро. Лідерство ТОВи “АБК Дніпро” цілком обґрунтоване та підтверджене якістю, що визначається за кількома важливими критеріями.

Насамперед якісний алкоголь має бути виготовлений лише на хорошій, очищеній воді, адже саме вода – один із головних інгредієнтів будь-якого алкоголю.

ТОВ “АБК Дніпро“ володіє власними свердловинами №1 та №2, глибиною 110 та 120 метрів, з яких найчистіша артезіанська вода надходить відразу на виробництво, потім проходить додаткове очищення способом зворотного осмосу. Вся продукція комбінату виробляється безпосередньо на перевіреній артезіанській воді, яка видобувається тут же, на підприємстві. Контроль якості води відбувається постійно.

Другий важливий показник при виробництві якісного алкоголю – технічна база та сучасне обладнання, яке відповідає вітчизняним стандартам та проходить постійну апробацію.

Все обладнання Комбінату – відповідає сучасним стандартам якості та екологічності та належить ТОВ “АБК Дніпро” - як лінії з виробництва та розливу безпосередньо готових напоїв, так і обладнання для виробництва коньячного спирту. Для розливу алкогольних напоїв на Комбінаті встановлено одну лінію розливу потужність 6000 пляшок на годину, а сама лінія складається з автоматів німецького виробництва KRONES AG.

Контроль якості на лініях та відповідності нормативним документам відбувається регулярно, а сам Комбінат має акт №032-27 № 032-27-21.10.2016 санітарно-епідеміологічного обстеження об'єкта від 20-21.10.2016, проведеного управлінням Держспоживслужби у Царичанському районі.

Крім того, як цього вимагає законодавство України, ТОВ “АБК Дніпро” має власний склад готової продукції, в якому дотримано всіх необхідних вимог щодо зберігання: примусова вентиляція, гігієна, освітлення, норми пожежної безпеки тощо. Умови зберігання готової продукції зазнають постійного моніторингу з боку контролюючих органів, а результати перевірок записують у спеціальний журнал.

Ще один критерій виробництва якісного алкоголю – технології, що відповідають сучасним українським стандартам. На ТОВ "АБК Дніпро" усі алкогольні напої виробляються відповідно до вимог ТУ У 11.0-40734958-001:2016 “Напої алкогольні. ТУ” та за технологічними інструкціями, затвердженими в установленому порядку. Крім того, у всіх спиртних напоях, де це необхідно згідно з рецептурою, використовується етиловий спирт тільки марки “Люкс”, виготовлений виключно з пшениці. Все виробництво – як алкогольних, так і безалкогольних напоїв відбувається лише за технічними умовами: у ємностях із нержавіючої сталі, з постійним моніторингом температурного режиму, з автоматичними мішалками та додатковою фільтрацією.

Вода, обладнання, технології – безумовно важливі, але якісний алкоголь неможливий без вивіреної, протестованої рецептури, яка постійно вдосконалюється у лабораторіях. Всім цим володіє ТОВ “АБК Дніпро”, представляючи на ринку такі відомі марки, що вимагають певного підходу, як віскі Aviator настойки Bitter, алкогольний напій Al Capone або коньяк Araks. Своя рецептура важлива для кожного продукту – від горілки Колос чи Петриківська до вин La Vina, сидру Bravo чи бренді. Cardinal.

У штаті ТОВ “АБК Дніпро” працюють професійні технології, які розробляють ексклюзивну рецептуру. Крім того, при комбінаті працює вимірювальна лабораторія, яка акредитована ДП “Дніпростандартметрологія” та має галузь атестації на всі алкогольні напої, що виробляються підприємством, що підтверджується необхідними сертифікатами.

Нарешті, є ще один важливий показник якості, який останні кілька років “в тренді”. А саме – якісний алкоголь виробляється насамперед із локальних, українських продуктів. Це вода з власної свердловини, спирт класу “Люкс”, виготовлений із українських преміальних сортів пшениці, та набір компонентів для бальзаму з українських гір та степів та соків українських фруктів. ТОВ “АБК Дніпро” розташоване у дніпровській області та є одним із бюджетоутворюючих у регіоні. Справжній якісний український алкоголь – для українців. І, що особливо важливо – за цілком доступними цінами. У лінійці продукції кожен знайде для себе оптимальну пропозицію за ціною та завжди ідеальну за якістю.