Клопотенко відповів Захаровій на претензії щодо "російського борщу"

Відомий український шеф-кухар Євген Клопотенко погодився, що "російський борщ" має право на існування, проте він нічим не відрізняється від "російської піци". Про це у суботу, 2 липня, пише УНІАН.

 

"Фактично його можна приготувати, рецепти у відкритому доступі. Але присвоїти наш борщ не можна. Це так само, як зробити "російську піцу". Можна замісити тісто, щось на нього покласти, а вийде дурна гра. У Росії, як і в всьому світі, готують український борщ, а як вони його називають – це тепер не наші проблеми”, – зазначив Клопотенко.

 

При цьому Клопотенко наголосив, що національна кухня теж певною мірою є релігією. Він також зазначив, що внесення українського борщу до списку нематеріальної культурної спадщини організації є "глибою", яка свідчить, що "ми маємо своє, споконвічне, те, за що боремося".

 

"Адже одна з причин цієї війни полягає в тому, що ми шукаємо своє, національне, а нас цього намагаються позбавити. І тут – така перемога!", - сказав він.

 

Телеведучий також зізнався, що розплакався, коли дізнався, що український борщ внесли до Списоку нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО.

 

Зазначимо, що офіційний представник МЗС Росії Марія Захарова відреагувала на новину про те, що в ЮНЕСКО визнали борщ українською стравою. У своєму Telegram-каналі вона написала: "Український борщ визнаний нематеріальною цінністю, яку треба негайно охороняти? Шкода, що раніше його просто їли", - написала Захарова.

 

"Наш борщ захисту не потребує, а підлягає негайному і повному знищенню в тарілці", - додала Захарова.

 

Також вона зазначила, що у світі існують страви, які визнані національними одразу у кількох країнах, але борщу у цьому переліку немає.

 

"Але, як я розумію, українізації піддається все. Що наступне? Визнання свинини українським національним продуктом?" – написала вона.

 

Нагадаємо, міжурядовий комітет з охорони нематеріальної культурної спадщини на своєму п'ятому засіданні вніс до списку нематеріальної культурної спадщини, який потребує негайної охорони ЮНЕСКО, елемент Культура приготування українського борщу.

 

Раніше повідомлялося, що російський музикант Андрій Макаревич вважає, що борщ не може вважатися виключно українською стравою, оскільки є дуже давнім.

 

 

 

Новини від Корреспондент.net у Telegram. Підписуйтесь на наш канал https://t.me/korrespondentnet