Найкраще доповнення до різдвяного столу
Можна багато сперечатися про те, коли ж відзначати Різдво ‒ 25 грудня чи 7 січня, але позбавити українців свята не вдасться жодному ворогові.
З Різдвом пов'язано багато традицій та обрядів, добре відомих нашим прадавнім предкам ще з дохристиянських часів. Так, популярна й донині кутя ‒ страва дуже давня, якою колись шанували пам’ять предків. З настанням християнства до неї додалися й християнські сенси, такі як символ жертви та єднання з Богом. Звичайно, чи не більшість традицій вже підзабулись, особливо у великих містах. Але однієї з них дотримується абсолютна більшість українських родин і сьогодні ‒ це святковий стіл. Адже ми, українці, як ніхто знаємося на доброму застіллі.
Святкування Різдва розпочинається з надвечір’я, яке називають Святий Вечір, Свята Вечеря, Святвечір. До столу сідають після того, як зійшла перша зірка. Класична святкова вечеря починалася з того, що господар запалював свічку і благословляв родину: "Дав нам Бог цих свят дочекати разом зі всією сім’єю, то, дай Боже, і наступних в мирі і злагоді дочекатися". Після цього всі молились.
У різних регіонах України нюанси святкування могли трохи відрізнятись, як і страви на святковому столі. Але для всіх українців Різдво завжди було одним з найголовніших, світлих і радісних свят.
Традиційно на Святвечір готували 12 або дев’ять пісних страв. Серед основних ‒ кутя, ритуальний хліб, печена картопля, голубці, тушкована капуста, вареники з найрізноманітнішими начинками (з капустою, картоплею, грибами, вишнями та чорницями і навіть з пшоном), риба, пісний капусняк або борщ тощо.
Ранок наступного дня починається з того, що люди вітають один одного фразою "Христос народився!" і відповіддю "Славімо Його!" Цього дня заведено йти до церкви на різдвяну молитву, а потім збиратися родиною. На цьому 40-денний піст закінчується, страви тепер готують без жодних обмежень.
А от чого точно не було у наших предків з того, що зараз є у нас, ‒ це якісних і різноманітних алкогольних напоїв, без яких не обійдеться жоден святковий стіл. Таких, як горілка, бренді та коньяк, настоянки, вина й віскі від українського виробника ТОВ "АБК Дніпро". Підприємство розташоване у Дніпропетровській області й навіть попри постійні обстріли жодного разу за час війни не зупиняло своїх ліній.
Загалом Комбінат виробляє понад 15 марок якісних алкогольних напоїв. Для любителів давніх традицій можна запропонувати як горілку ‒ "Петриківська", "Петриківська" крафтова серія та "Колос", ‒ так і настоянку "Петриківська", що виготовляється виключно з українських інгредієнтів і має ті самі смаки, які завжди любили українці. Це "Традиційна" з класичним смаком, "Зернова" з додаванням золотих колосків пшениці, "Журавлина", "З перцем", "Медова" і, звичайно, "Самогон".
Для тих, хто віддає перевагу напоям, яких точно не було в наших прадідів, ‒ це може бути коньяк – NAPOLEON та ARAKS трьох-, чотирьох- та п'ятизіркові; бренді TM Cardinal "Чорна мантія" та "Червона мантія"; а також віскі, представлений у портфелі ТОВ "АБК Дніпро" маркою Aviator. Віскі також виготовляється виключно на українській сировині за класичними технологіями.
Також жоден святковий стіл не можна собі уявити без вина. Вина під торговою маркою La Cantina задовольнять запити любителів і сухих, і напівсолодких, білих чи червоних вин. Напої від одного з найвідоміших українських виробників стануть вишуканим доповненням до святкового столу в будь-якому стилі ‒ традиційному чи сучасному.
Чи віддаєте ви перевагу святкуванню за григоріанським (25 грудня) чи юліанським (7 січня) календарем, а, може, й за обома, якісні алкогольні напої саме від українського виробника завжди будуть у пригоді. Також не забуваймо, що, підтримуючи вітчизняного виробника, ми не лише дбаємо про збереження українських традицій, а й підтримуємо економіку нашої країни в ці непрості часи.