Броколі допомагає курцям не захворіти на рак

Учені з США прийшли до висновку, що капуста броколі та інші овочі сімейства хрестоцвітих можуть зменшити ризик захворювання на рак у осіб, які палять.

Учені відзначають, що найбільший ефект вживання броколі овочів впливає на тих, хто викурює більше пачки (20 сигарет) у день.

У результаті дослідження з'ясувалося, що у тих осіб, які палять, але регулярно їдять броколі та інші овочі сімейства хрестоцвітих, ризик захворіти на рак на 20-55% нижче, ніж у тих, хто не їсть або рідко їсть подібні продукти.

У січні цього року американські вчені заявили, що броколі, приготовлена на пару, покращує роботу серця і запобігає виникнення інфаркту.

А в жовтні цього року група вчених з Відня заявила, що щоденне вживання брюссельської капусти у значній мірі знижує ризик захворювання на рак.

За матеріалами: Радиостанция Эхо Москвы