Північноамериканські індіанці навчилися готувати шоколад на 300 років раніше, ніж вважалося

Північноамериканські індіанці вміли готувати шоколад вже у 770 році нашої ери, що на 300 років раніше, ніж вважалося, пише ScienceNOW.

Учені виявили на керамічному посуді, знайденому при розкопках індіанського села VIII століття у штаті Юта на південному заході США, сліди кофеїну та теоброміну - речовин, які входять до складу бобів какао. Сліди цих же речовин були також майже на всьому посуді, знайденому при розкопках сусідніх сіл.

Дослідники дійшли висновку, що індіанці південного заходу Північної Америки торгували з племенами Центральної Америки вже в VIII столітті, оскільки какао росте лише в тропіках.

Це відкриття спростовує теорію про те, що північні індійські племена не контактували зі своїми мезоамериканских сусідами.

"Археологи близько 100 років шукали доказів зв'язків між цими племенами. Це відкриття, безсумнівно, дуже важливе", - зазначили вчені.

Зазначимо, раніше сліди органіки в посуді з поселення індіанців, розташованого в точці злиття Міссурі і Міссісіпі, підказали археологам, що предки сучасних аборигенів Північної Америки проходили тисячі кілометрів у пошуках ключового інгредієнта ритуальної кави, "чорного напою".