Рецепт: Дріжджові млинці на молоці

Як приготувати пишні дріжджові млинці на сніданок.

Для приготування нам знадобиться:

- Цукор, 2-3 ст.л.
- Яйця, 3 шт.
- Соняшникова олія, 100 мл
- Молоко, 300 мл
- Сіль, 1 ч.л.
- Сухі дріжджі, 1 ч.л.
- Борошно, 300 г
- Вода, 200 мл

Як готувати:

1. З'єднати яйця з цукром і сіллю, ретельно збити.

2. Додати інші інгредієнти і добре перемішати, щоб не було грудочок і маса стала однорідною. Накрити тісто рушником і поставити в тепле місце приблизно на годину.

3. Коли тісто збільшиться в об'ємі удвічі, його потрібно перемішати, щоб випустити повітря, і поставити підніматися ще раз. Після цього заважати тісту не потрібно, і поводитися з ним слід дуже акуратно.

4. Розігріти і злегка змастити маслом сковороду з допомогою кулінарного пензлика.

5. Обережно зачерпувати тісто ополоником і виливати на сковороду, даючи йому рівномірно розтектися. Коли поверхня підсохне, перевернути і обсмажити млинець з іншого боку.

6. Готові дріжджові млинці можна подавати з будь-якою начинкою на твій смак.

За матеріалами Ivona.bigmir