Рецепт: Салат Мімоза

Цей святковий салат є одним з головних символів весни.

Для приготування нам знадобиться:

- Консервовані сардини, 250 г
- Цибуля, 1 шт.
- Морква, 4 шт.
- Яйця, 4 шт.
- Майонез, 150 г
- Сіль, за смаком

Час приготування: 40 хв. Кількість порцій: 4

Як готувати:

1. Яйця відварити круто, остудити і очистити. Відокремити жовтки від білків.

2. Рибні консерви перекласти в миску і розім'яти виделкою.

3. Моркву відварити до готовності, дати охолонути, очистити і разом з білками натерти на великій тертці.

4. Цибулю очистити і дуже дрібно нарізати.

5. Жовтки розім'яти виделкою.

6. Викласти рибу рівним шаром на сервірувальну тарілку. Змастити тонким шаром майонезу.

7. Викласти порізану цибулю, змастити майонезом.

8. Наступний шар - морква і майонез.

9. Викласти терті білки, змастити майонезом.

10. Прикрасити салат розкришеним жовтком.

За матеріалами Ivona.bigmir