Рецепт: Оладки з гарбуза

Рецепт солодких гарбузових оладок з імбиром і корицею.

Для приготування нам знадобиться:

- 150 г гарбузового пюре

- 200 г борошна

- 1 ст. л. цукру

- 1/2 ч. л. розпушувача

- 1 ч. л. соди

- 1/4 ч. л. меленого імбиру

- 1 ч. л. кориці

- 1/5 ч. л. запашного перцю

- 1 яйце

- 75 мл молока

- 2 ст. л. соняшникової олії

- 1 ч. л. яблучного оцту

Для глазурі:

- 50 г вершкового масла

- 2 ст. л. цукрової пудри

- Щіпка солі

- Молоко за смаком

- Щіпка кориці

Як готувати:

1. У невеликій мисці перемішати борошно, цукор, розпушувач, соду і спеції. В окремій ємності змішати яйце, молоко, соняшникову олію, яблучний оцет і пюре запеченого гарбуза. З'єднати обидві суміші, замісити тісто і залишити на 10 хвилин.

2. Приготувати глазур: розтопити масло на сковороді, додати цукрову пудру, корицю, сіль і молоко. Густота глазурі залежить від кількості молока. Готувати кілька хвилин, помішуючи.

3. На млинцевій сковороді розігріти олію і підсмажити на ній гарбузові оладки.

4. Подавати готові оладки з глазур'ю і цукровою пудрою.

Приєднуйтесь до спільноти Корреспондент Lifestyle&Fashion на Facebook і групи  Корреспондент Lifestyle&Fashion вКонтакте