У Лондоні стають популярними ресторани в приміщеннях колишніх громадських туалетів

У Лондоні з'явилася нова ресторанна тенденція - заклади відкриваються в приміщеннях колишніх громадських туалетів.

Нещодавно в такому місці відкрився новий ресторан молодої зірки кулінарії Тома Селлерса під назвою Story, розповідає Travel.ru з посиланням на CNN. Меню з 10 страв включає в себе краба з підкопченими пореєм, ріпаком, грушею та любистком, грудинку ягняти з йогуртом із овечого молока та диким часником та яловичі щічки зі стаутом і цвітною капустою.

Ще раніше в приміщеннях громадської вбиральні вікторіанської епохи відкрився ресторан The Attendant. При цьому, на відміну від дизайнерів Story, декоратори The Attendant зберегли багато історичних артефактів. Так, наприклад, тут все ще можна побачити на стіні "сушилку" 1950-х років. А кабінки з оригінальними пісуарами Doulton & Paisley були перетворені на закутки, де відвідувачі можуть випити з комфортом .

Ще один лондонський громадський туалет був нещодавно проданий з аукціону. У приміщеннях Walham Green у Фулем (Fulham) незабаром відкриється модний ресторан із терасою.

Відкривати заклади громадського харчування в туалетах не гребують не тільки в Лондоні. У містечку Уесткліф-он-Сі (Westcliff-on-Sea, південне передмістя Саутенд-он-Сі, 60 кілометрів на схід від центру Лондона) ресторан Toulouse також займає будівлю приморського громадського туалету. А організація Sea Mills Community Initiative відкрила кафе в приміщеннях закинутої вбиральні в Брістолі. Врешті-решт, футболіст Rangers Йорг Альбертц займається ресторанним проектом в колишньому туалеті Глазго.

За матеріалами видання: Travel.ru