Рецепт: Заливні яйця

Оригінальні холодні закуски з шинки, зеленого горошку та кукурудзи до святкового столу у вигляді великодніх яєць.

Для приготування нам знадобиться:

- 100 г шинки
- 1 склянка курячого або овочевого бульйону
- 100 г консервованого горошку
- 100 г консервованої кукурудзи
- 2 ст.л. желатину
- Зелень

Час приготування: 30 хв Кількість порцій: 4

Як готувати:

1. Розчинити желатин в теплому бульйоні.
2. Нарізати шинку дрібними кубиками і змішати її з горошком і кукурудзою.
3. На дно силіконових формочок у вигляді яєць укласти зелень, шинку, горошок і кукурудзу. Залити бульйоном.
4. Поставити в холодильник на ніч.

Порада: Якщо немає спеціальних формочок, можна зробити їх з курячих яєць. Яйця ретельно вимити з содою, використовуючи щітку. На тупому кінці яєць гострим ножем зробити отвір. Вилити вміст яєць в приготовлену ємність (їх можна буде використовувати у приготуванні пасок). Приготувати міцний розчин соди і солі в гарячій воді і замочити в ньому яєчну шкаралупу на кілька годин. Ретельно вимити під проточною водою. Змастити формочки соняшниковою олією зсередини, поставити в лоток для яєць (для стійкості) і залити желе.

За матеріалами Ivona.bigmir

Приєднуйтесь до спільноти Корреспондент Lifestyle&Fashion на Facebook і групи Корреспондент Lifestyle&Fashion вКонтакте