Рецепт дня. Курка з ананасами

Це австралійський домашній рецепт, за яким також можна приготувати індичку або свинину. Страва підійде для літнього обіду або вечері, як гарнір до неї найкраще подавати рис.

Рецептом курки з ананасами поділився кулінарний портал Flavor.ua.

Для приготування знадобиться:

- 1 кг м'яса курки, нарізаного шматочками

- 1 великий зелений болгарський перець, нарізати

- 2 столові ложки рослинної олії

- 1 цибулина, тонко нарізана

- 1 столова ложка порошку каррі

- 2 столові ложки борошна

- 375 мл курячого бульйону

- 450 г ананасів у власному соку

Час приготування: 1 ч. Кількість порцій: 4

Як готувати:

1. Помістіть шматочки курки у великий жароміцний посуд і покрийте їх шматочками перцю. Увімкніть духовку на 180°С.

2. Розігрійте в сковороді олію, висипте в неї каррі і цибулю, обсмажуйте протягом 2 хвилин. Вмішайте борошно і дайте обсмажитися ще 1 хвилину. Влийте бульйон (поступово) і додайте ананаси разом з рідиною. Дайте соусу закипіти при помішуванні, нехай він трохи загусне.

3. Залийте гарячим соусом курку, накрийте посуд кришкою або фольгою і готуйте в прогрітій духовці протягом 40-50 хвилин, до повної готовності курки. Дістаньте з духовки і дайте настоятися ще 5-10 хвилин. Подавайте з рисом.

За матеріалами Flavor.ua

Приєднуйтесь до ком'юніті Корреспондент Lifestyle&Fashion на Facebook і групи  Корреспондент Lifestyle&Fashion вКонтакте