Монстри в тарілці. Страви-​​гібриди завойовують Британію і Штати

Світ охопила нова гастрономічна мода - гібридна їжа - кулінарні витвори, що об'єднують дві чи більше популярні страви. Суміш круасана з пончиком і гамбургери з "булочкою" з локшини підкорюють серця і шлунки гурманів США і Британії.

Видання Time Out London підготувало невеликий огляд найбільш цікавих і очікуваних гібридних ласощів

Біски

Хемкейк

Бургердог

Це дві найпопулярніших страви вуличної їжі США в одному - бургер і хот. Воно являє собою котлету з фаршу як для бургера у формі сосиски з сиром кетчупом цибулею та маринованим огірком у традиційній для хот- булочці Незважаючи на незвичний зовнішній вигляд бургердоги припали до смаку багатьом американцям і вже стають популярними в Британії.

Кронат

Це мабуть, найвідоміший і найулюбленіший багатьма гібрид. На Заході круасан- став наймоднішим і бажаним сніданком 2013 року. Пекарня в Нью-, яка створила нові ласощі перетворила назву в торговельну марку.

Рамен-бургер

Найостанніший кулінарний експеримент об'єднав дві дешеві й ультра популярні вуличні страви по'єднання яких здавалося просто неймовірним - бургери і локшина рамен Так вийшов бургер у якого замість булочки два коржі зі смаженої локшини. Поки ця новинка є тільки в Нью-, але враховуючи загальну тенденцію до захоплення гібридними стравами можна очікувати, що рамен- скоро з'являться і в Європі.