У Парижі показали сукні з шоколаду і вибрали найкращого шоколатьє на планеті

У Парижі пройшов найважливіший для шоколатьє чемпіонат World Chocolate Masters. Найкращим шоколадним майстром у світі виявився італієць.

Також читайте у розділі Lifestyle & Fashion:

"Кондитерські змагання на загальнонаціональному та міжнародному рівні - це унікальний досвід" - коментує перемогу Давіде Комаскі який отримав звання чемпіона Італії з виготовлення шоколаду в січні цього року і з тих пір посилено готувався до того щоб представити Італії на міжнародному конкурсі.

World Chocolate Masters проходить у Парижі щодва роки і збирає найкращих шоколатьє з усього світу що показують свою майстерність перед міжнародним журі. Темою цьогорічного чемпіонату була обрана Архітектура смаку.

Салон шоколаду в Парижі

З 30 жовтня по 3 листопада в столиці Франції проходить 19 рахунком міжнародний Салон шоколаду. Однією з головних подій фестивалю є дефіле суконь з шоколаду.

Шоколадний сектор французької економіки відрізняється високими показниками Минулого року в країні було продано майже 400 тис. тон шоколаду з них 34 тис. на Різдво і в попередній сезон.

Найбільшим попитом користуються плитки шоколаду, вони випереджають і цукерки, і муси і просто какао. На день кожна французька дитина з'їдає 12 грамів шоколаду, а дорослий – сім. І нарешті, шоколатьє і працівники шоколадних фабрик працюють на 80 підприємствах, 90 % з них - середні й дрібні.

Під час салону відбудеться, як завжди, конкурс на звання Найкращого шоколадного майстра. Минулого року цього звання удостоювалися такі знамениті майстри як Крістоф Мішалак, Жан-Поль Евен, який на салоні відсвяткує 25 років своєї кар'єри і багато інших. П'єр Марколіні запросить відвідати влаштовану прочто в центрі виставкового залу шоколадну фабрику.

Дефіле суконь із шоколаду:

Як повідомлялося раніше у Франції почався сезон шоколаду. Перші події присвячені, еклерам

Приєднуйтеся до спільноти Корреспондент Lifestyle&Fashion на Facebook та групи Корреспондент Lifestyle&Fashion вКонтакте