Білий хліб корисний для здоров'я - вчені

Дослідники виявили, що білий хліб сприяє зростанню кількості "корисних" бактерій в кишечнику - зокрема, Lactobacillus, - і є одним з найефективніших способів підтримки балансу мікрофлори.

Білий хліб, який раніше вважався найбільш шкідливим для здоров'я, насправді корисний. Про це свідчать результати недавнього дослідження, проведеного командою іспанських учених Університету Ов'єдо, пише Daily Mail.
 
Дослідники виявили, що білий хліб сприяє зростанню кількості "корисних" бактерій в кишечнику - зокрема, Lactobacillus, - і є одним з найефективніших способів підтримки балансу мікрофлори.
 
"Це важливо, оскільки якщо кількість певних - "хороших" - бактерій знижується, людина стає більш схильною до різних захворювань", - зазначають вчені.
 
Разом з тим, дослідження, проведене вченими Університету Наварри в Іспанії трохи більше двох тижнів тому, показало, що три скибочки білого хліба в день збільшують імовірність надмірної ваги майже вдвічі.
 
Як повідомлялося, вживання кави в помірних кількостях допоможе зупинити карієс.