Фото: Reuters
Деякі типи кавових зерен мають антибактеріальну властивість
Дослідники виявили, що кава активно знищує бактеріальні біоплівки, які викликають зубний наліт.
Вживання кави в помірних кількостях допоможе зупинити карієс. Про це свідчать результати недавніх досліджень вчених федерального університету Ріо-де-Жанейро, пише Daily Mail.
Бразильські вчені виявили, що деякі типи кавових зерен мають антибактеріальну властивість. Йдеться про Coffea Canephora - тип бобів, які складають 30% кави у світі.
Дослідники виявили, що кава активно знищує бактеріальні біоплівки, які викликають зубний наліт.
"Зубний наліт є класичним комплексом біоплівки, що є головним винуватцем карієсу і захворювань ясен. Ми завжди шукаємо природні сполуки - продукти харчування та напої, які можуть чинити позитивний вплив на здоров'я зубів", - сказав провідний дослідник Андреа Антоніо.
Разом з тим, він наголосив, що якщо додати у напій багато цукру і вершків, будь-який позитивний ефект для здоров'я зубів, ймовірно, буде зведений нанівець.