Науковці пояснили, чому кішки настільки вибагливі в їжі

Винними у гастрономічній перебірливості вихованців виявилися рецептори, що відповідають за гіркоту.

Дослідники з'ясували, чому кішки виявляють зайву вередливість у виборі їжі. Причина крилася в особливій чутливості рецепторів, що відповідають за сприйняття гіркого - кішки не відчувають смаку багатьох страв і така їжа їм, відповідно, не подобається. Результати дослідження були опубліковані у BMC Neuroscience.

Вчені представили першу в світі музику для котів

У ході експерименту вчені встановили, що рецептори Tas2r38 і Tas2r43, які відповідають за гірке, у кішок функціонують за відмінною з людиною системою. На прикладі фенілтіокарбаміду (PTC) і пропілтіоурацилу (PROP), їхня молекулярна структура схожа з брокколі і брюссельською капустою, дослідники визначили, що рецептори вихованців або слабо чутливі до них, або взагалі не реагують.

При цьому Tas2r43 все ж слабо реагував на алоїн, але демонстрував підвищену чутливість до найбільш гіркої речовини - денатонію.

Найзнаменитіші коти інтернету і не тільки

За словами вчених, ці рецептори, як і рецептори, що сприймають солодке, атрофувалися у кішок з ходом еволюції. Природженим хижакам в принципі немає необхідності розрізняти цю палітру смаків, на відміну від, наприклад, травоїдних.

Нагадаємо, раніше вчені з'ясували вплив музики AC/DC на кішок.