Шинку віднесли до продуктів, що викликають рак

З такою заявою виступила Всесвітня організація охорони здоров'я.

Всесвітня організація охорони здоров'я (ВООЗ) заявляє, що вживання обробленого м'яса, зокрема, сосисок і шинки, може призвести до ракових пухлин, передає Радіо Свобода. ВООЗ оголосила, що вживання червоного м'яса в цілому, "ймовірно", викликає такі ж захворювання.

Міжнародне агентство з дослідження раку, яке базується в Парижі і є частиною ВООЗ, повідомило, що оброблені м'ясопродукти внесуть до списку "група 1", куди вже входять такі канцерогени як тютюн, азбест і дизельні випаровування.

Червоне м'ясо, зокрема яловичину, баранину й свинину внесли до "групи 2B", як "можливий" канцероген. Це свідчить про наявність "обмежених даних" про те, що червоне м'ясо викликає рак. Дані ВООЗ базуються на вивченні більш 800 випадків про можливий зв'язок між споживанням м'яса і раком.

В Україні онкозахворювання більш ніж в 30% випадків діагностується в запущених стадіях, що призводить до зростання витрат на лікування в 25-30 разів у порівнянні з тим, коли пухлина виявляється в ранній стадії, і до зменшення тривалості життя.

Як повідомляв Кореспондент.net, вчені визначили продукти, що запобігають рак молочної залози.