Вчені назвали найнебезпечніше місце в холодильнику

У ящику для свіжих овочів і фруктів можна виявити кишкову паличку, сальмонелу та інші небезпечні бактерії.

Вчені з Великобританії назвали одним з найбрудніших місць на кухні холодильник. А найбільша кількість бактерій (8000 на кожен квадратний сантиметр) в ньому, на думку фахівців, ховається у відділенні для овочів і салату.

Цей показник в 750 разів перевищує безпечний для людини рівень забруднення, передає The Daily Mail.

Як показало дослідження, в ящику для свіжих овочів і фруктів можна виявити кишкову паличку, сальмонелу та інші небезпечні бактерії.

Крім того, в холодильнику можуть оселитися мікроорганізми, здатні викликати харчове отруєння. Наприклад, лістерія - бактерія, яка селиться у вчорашніх салатах, в підталому морозиві, зіпсованих м'яких сирах і сирому молоці.

Щоб не стати жертвою бактерій, слід мити овочі перед тим, як покласти їх в холодильник. Останній рекомендується хоча б раз на місяць промивати гарячою мильною водою.

Раніше Корреспондент.net повідомляв, що американські вчені розробили їстівну упаковку для продуктів.