У Єгипті знайшли сир віком понад 3200 років
Корреспондент.net,
10 серпня 2018, 10:13
💬
0
👁
1096
Археологи виявили знахідку в гробниці в районі Саккара під Каїром. Їм вдалося визначити рецепт сиру.
Вчені з італійського університету Катанії знайшли сир, вік якого перевищує 3,2 тисячі років. Його виготовили з коров'ячого, овечого та козячого молока, про це повідомляє єгипетська газета Йоум7.
Фахівці з Італії у співпраці з Каїрським університетом вивчали залишки сиру, який виготовили в 1290 - 1213 роках до нашої ери.
У продукті виявили бактерії, які, ймовірно, викликали в Стародавньому Єгипті "середземноморську лихоманку". Хвороба вражала свійську худобу та людей і супроводжувалася сильною слабкістю.
Раніше вчені дізналися рецепт хліба, якому 14 тисяч років.
Новини від Корреспондент.net в Telegram. Підписуйтесь на наш канал https://t.me/korrespondentnetУ Єгипті знайшли найдавніший сир