У Новій Зеландії випускатимуть м'ясо з конопель

 

Новозеландський виробник альтернативних білків Sustainable Foods збирається з наступного року запустити в продаж м'ясо на основі конопель. У рослинному м'ясі буде ще більше білка, ніж у тваринному, пише Food Navigator.

 

"У більшості наших продуктів і так містяться коноплі через їх поживну цінність, але в новому аналогу м'яса вона стане основним компонентом", - розповів співзасновник Sustainable Foods Кіран Рей. За його словами, новинка стане чудовою альтернативою м'ясним напівфабрикатів.

 

Для м'яса використовуватимуть новозеландську марихуану. За смаком конопляне м'ясо схоже на куряче. Як і звичайне, його можна смажити, варити, додавати в бургери і готувати будь-якими іншими способом.

 

Вартість рослинного м'яса поки невідома, однак виробник вже пообіцяв, що ціни будуть доступні.

 

"Здоров'я, екологічність і хороший смак, мають бути доступними... Люди повинні мати можливість купувати", - підкреслив Кіран Рей.

 

Відзначимо, що в Новій Зеландії коноплі були легалізовані в якості харчування з 2018 року.

 

Ми писали до цього, що в Британії шукають м'ясоїдів, готових стати веганами за гроші.

 

Також повідомлялося, що слонів варшавського зоопарку лікуватимуть каннабісом. Через смерть слонихи її подруги в зоопарку почали відчувати стрес.

 

 

Новости от Корреспондент.net в Telegram. Подписывайтесь на наш канал https://t.me/korrespondentnet