У Сінгапурі вперше в світі дозволили продаж штучного м'яса

Культивовану курятину продаватимуть вперше в світі. За словами виробника, м'ясо корисне, і ним зацікавляться люди, які ведуть здоровий спосіб життя, і ті, хто турбується за благополуччя тварин і навколишнього середовища.

Влада Сінгапуру вперше в світі дала дозвіл на продаж виробленого в лабораторних умовах м'яса курей. Першим продуктом зі штучного м'яса, який надійде на полиці магазинів у Сінгапурі, стануть нагетси, пише ВВС.

Продажем культивованої курятини в Сінгапурі буде займатися компанія Eat Just зі США.

За словами представників Eat Just, штучне м'ясо містить більше білка, амінокислот, корисних жирів і мінералів.

Співробітники Агентства з продовольства будуть оцінювати безпеку такої курятини, і відслідковувати новий продукт під час надходження на ринок.

Експерти вважають, що в найближчі 10 років ринок замінників м'яса може скласти 140 мільярдів доларів, або близько 10% від світової м'ясної промисловості.

Раніше в Сінгапурі вирішили продавати штучні креветки. Стартап залучив фінансування на суму в 12,6 млн доларів.

Також повідомлялося, що McDonald's почне продавати альтернативне м'ясо. Мережа вже тестувала продаж веганських бургерів у Канаді.