Яблука покращують роботу мозку - вчені

Речовини, що містяться в шкірці і м'якоті яблук, благотворно впливають на нейрогенез і функції мозку.

Фахівці з Університету Квінсленда і Німецького центру нейродегенеративних захворювань з'ясували, що вживання яблук стимулює утворення нових клітин мозку, поліпшуючи пам'ять і когнітивні функції. Дослідження було опубліковане на сайті Science Direct.

Під час дослідження на мишах вчені культивували стовбурові клітини з мозку дорослих мишей, а потім додали в них кверцетин або 2-гідроксибензойну кислоту - фітонутрієнти, що містяться в яблуках.

Як з'ясувалося, висока концентрація фітонутрієнтів в яблуках стимулює нейрогенез - утворення нових нейронів.

"Такі фітонутрієнти, як ресвератрол і епігаллокатехін-3-галлат (EGCG), можуть надавати позитивний вплив на різні органи, включаючи мозок", - зазначили автори дослідження.

За їхніми словами, отриманий результат можна порівняти з ефектом від фізичних вправ, які, як відомо, сприяють утворенню нових нейронів.

Раніше повідомлялося, що регулярне вживання яблук може допомогти скинути більше п'яти кілограмів за рік.

Вчені з'ясували, як фаст-фуд впливає на сон і пам'ять підлітків