Новий стартап: їжу можна буде приготувати з повітря
Текст:
Людмила Троценко,
11 березня 2021, 18:10
💬
0
👁
911
Винахідники Фінляндії відкрили нову речовину, яка дозволяє готувати їжу з повітря. На розвиток продукту уряд країни вже виділив 5 мільйонів доларів
Фінські вчені винайшли технологію, яка дозволяє створити їжу з повітря. Про це 11 березня повідомили в ТСН.
Солеін - саме так називається новий продукт, який, на думку винахідників, може стати альтернативою м'ясним і молочним виробам.
Він виготовляється з вуглекислого газу, мікробів, води, вітамінів, а також мініатюрного біореактора, і виглядає, як жовте борошно.
Вчені кажуть, що його можна використовувати для приготування їжі.
Головна перевага технології солеіна в тому, що його можна виростити в лабораторії, причому, без особливих зусиль і коштів.
Уряд Фінляндії пішов назустріч винахідникам і виділив п'ять мільйонів доларів на розвиток стартапа. Очікується, що продукт потрапить на ринок через два роки.
Раніше повідомлялося, що вчені знайшли новий механізм в імунітеті людини, який, ймовірно, зможе протистояти захворюванням аутоімунної системи.
Ціни на їжу в світі досягли майже семирічного максимуму.
Новини від Корреспондент.net у Telegram. Підписуйтесь на наш канал https://t.me/korrespondentnet