У Японії відвідувачів ресторанів штрафуватимуть за недоїдені страви

У Японії деякі ресторани мають намір боротися із залишками їжі на тарілках відвідувачів.

З метою заощадити кошти і продукти, адміністрації ресторанів штрафуватимуть відвідувачів за недоїдені страви.

Ресторатори вважають, що їхні клієнти повинні реально оцінювати власні можливості й у відповідності з ними робити замовлення.

Фахівці, у тому числі дієтологи, вважають це досить правильним методом боротьби з переїданням. Також це може привчити економно ставитися до їжі, оскільки мільйони людей у низько розвинених країнах щодня недоїдають і вмирають від голоду.

Раніше американські вчені з Університету штату Іллінойс довели, що нагадування відвідувачам ресторанів про те, скільки калорій є у тій чи іншій страві, змушує їх їсти менше і замовляти більш здорову їжу.