Рецепт: Вегетаріанська запіканка
27 березня 2013, 07:17
💬
0
👁
259
Великий піст - прекрасний період випробувати нові вегетаріанські страви.
Кулінарний портал Flavor.ua пропонує рецепт вегетаріанської запіканки.Для приготування нам знадобиться:
1 баклажан вагою близько 450 г, нарізати кубиками
2 цукині, нарізати кружечками
1 червоний болгарський перець, очистити від насіння, нарізати кубиками
1 червона цибулина, дрібно нарізати
2 зубчики часнику, подрібнити
400 г помідорів у власному соку, розім'яти
1/3 склянки білого вина
1 ½ склянки хлібних крихт
½ склянки тертого смачного сиру
Rob Shaw/Bauersyndication.com.au
Час приготування: 60 хв. Кількість порцій: 6 Як готувати:
1. Розігрійте духовку до 180ºС.
2. Змішайте баклажан, цукині, перець, цибулю і часник в глибокому блюді для запікання. Додайте томати і вино, приправте за смаком.
Час приготування: 60 хв. Кількість порцій: 6 Як готувати:
1. Розігрійте духовку до 180ºС.
2. Змішайте баклажан, цукині, перець, цибулю і часник в глибокому блюді для запікання. Додайте томати і вино, приправте за смаком.
Під час посту замість вина додайте в цю страву овочевий бульйон або воду і виключіть з рецепта сир
3. Накрийте блюдо
фольгою і запікайте протягом 15 хвилин. Приберіть фольгу і печіть ще 15
хвилин.
4. Посипте запіканку сумішшю хлібних крихт і сиру. Запікайте ще 15-20 хвилин, до золотистого кольору скоринки.
За матеріалами Flavor.ua
Приєднуйтесь до спільноти Корреспондент Lifestyle&Fashion на Facebook і групи Корреспондент Lifestyle&Fashion вКонтакте
4. Посипте запіканку сумішшю хлібних крихт і сиру. Запікайте ще 15-20 хвилин, до золотистого кольору скоринки.
За матеріалами Flavor.ua
Приєднуйтесь до спільноти Корреспондент Lifestyle&Fashion на Facebook і групи Корреспондент Lifestyle&Fashion вКонтакте