Фото: Latvia в Facebook
Кавова мережа Double Coffee залишає Україну
В Україні зупиняють роботу останні три заклади прибалтійської кавової мережі Double Coffee, передає SV Development з посиланням на газету Капітал.
"Нам зараз
пропонують ці приміщення під розміщення інших закладів", - сказала генеральний
директор компанії Ресторанний консалтинг Ольга Насонова.
Таку інформацію
газеті підтвердив директор ще однієї ресторанної мережі, а директор з
франчайзингу ресторанної компанії DC Holding (володіє ТМ Double Coffee) Андрій
Новіков відмовився коментувати інформацію про закриття кав’ярень.
Він зазначив, що
зараз усі заклади належать їхнім франчайзинговим партнерам, з якими у компанії
зараз "складна ситуація". Зазначимо, що в пік розвитку мережа Double Coffee
нараховувала 12 закладів в Україні.
На думку
неназваного директора компанії з продажу кави, у найближчі рік-два від свого
бізнесу можуть відмовитися 30% власників кав’ярень. Він пояснює це тим, що
багато закладів зараз працюють в нуль і при підвищенні витрат їхні власники відмовляться
від неприбуткового бізнесу.
В цілому, пише
Капітал, за словами Насонової, за перші п’ять місяців поточного року в Києві
закрилося близько 10% кав’ярень. У минулому році за цей період, за її словами,
жоден заклад цього типу не припинив роботу, їх у січні 2013 року в Києві
нараховувалося близько сотні.
Газета зазначає,
що в нинішньому році відвідуваність кав’ярень знизилася на 10-15% порівняно з
2012 роком. Генеральний директор мережі Кофе Хауз в Україні Роман Карпушкін пов’язує
це із забороною на паління в усіх закладах, яка діє з грудня минулого року.
Разом з тим, ще
одна причина закриття кав’ярень - дорога оренда. Вартість оренди приміщень у
хороших місцях для розміщення ресторанів у поточному році зросла на 10-15%,
вказує провідний фахівець з маркетингу консалтингової компанії SV Development
Сергій Костецький.
Він пояснює, що
договори оренди об’єкту нерухомості під розміщення ресторану, як правило,
укладаються на довгостроковий період - на п’ять-сім років, і зараз деякі з них
переукладаються на новий термін.
За матеріалами: Капитал