Фото: АР
Україна знижує виробництво м'яса на тлі вимог уряду припинити імпорт
Протягом двох місяців поточного року суттєво призупинилися темпи розвитку українського м'ясного тваринництва. Якщо за січень-лютий 2011 року обсяги реалізації м'яса у живій вазі всіма категоріями господарств зросли на 6,1%, то у поточному році відбулося зниження на 1,3%, зазначає заступник генерального директора Української аграрної конфедерації Олександр Ярославський.
За даними статистичної служби, чисельність
поголів'я всіх видів худоби та птиці знизилося. Зокрема, скоротилося поголів'я
свиней, на 6% або на 462 тис. голів, тоді як приріст їх поголів'я за вказаний
період 2011 року склав 167 тис. голів. Протягом 2011 року на 52 тис. тонн
збільшилися обсяги виробництва, на 29 тис. тонн зросли обсяги експорту та на
117 тис. тонн знизився імпорт. Отже, враховуючи зазначені чинники, обсяги
загальної пропозиції м'яса на внутрішньому ринку України скоротилися порівняно із
2010 роком на 94 тис. тонн, що у свою чергу зумовило зростання оптових цін: на
яловичину на 19%, свинину - на 8%, птицю - на 22%.
У поточному році відбулося зниження обсягів
виробництва на 1,3%, що призведе до дефіциту деяких видів м'ясної сировини, стверджують
експерти. Виробники м'яса, враховуючи велику привабливість експорту, намагатимуться
збільшити його обсяги, особливо яловичини та свинини. Тому, за нашими
очікуваннями, така ситуація на ринку приведе до збільшення протягом 1 кварталу поточного
року імпорту свинини та яловичини в 1,5-2 рази, птиці - на 30-40%, і, ймовірно,
сала.
Споживачі протягом другої декади березня вже
відчули зростання цін на м'ясну продукцію у межах 5-10%, і є всі підстави
очікувати подальшого зростання цін на м'ясо і м'ясопродукти.
Нагадаємо, що у лютому Україна тимчасово
перестала купувати яловичину і баранину у європейських виробників. Цей крок
викликаний тим, що у Німеччині, Бельгії, Франції, Великобританії та Нідерландах
відзначені спалахи захворювання тварин, що викликаються вірусом Шмалленберг,
який вражає велику і дрібну рогату худобу.
Варто також наголосити, що у грудні минулого
року уряд ставив перед собою завдання відмовитися від імпорту м'яса повністю.
Корреспондент.biz