Закриття російського ринку і падіння купівельної спроможності призвели до скорочення виробництва молока і вирізання корів.
За перші п'ять місяців цього року кількість корів в Україні скоротилася на 6,5% – до 2,27 млн, а виробництво молока впало на 4,2% – до 4,06 млн т. і далі може стати тільки гірше, пише Ірина Ходорова у №25 журналу Корреспондент від 26 червня 2015 року.
«Ніколи за останні роки ситуація у виробництві молока не була такою складною, як зараз: скорочення експорту призводить до зниження цін, що у свою чергу тягне за собою зменшення поголів'я та виробництва молока», – констатує президент Асоціації виробників молока Андрій Дикун.
Ситуацію посилює бажання уряду з 2016 року скасувати спецрежим ПДВ для агрокомпаній.
Збили з курсу
У перші роки незалежності молочний бізнес України переживав дуже складний період – у 1990-х виробництво молока скоротилося більш ніж удвічі, а поголів'я корів – у 3,3 разу.
У 2012-му вперше за багато років виробництво почало зростати. Поки що зростання було невеликим – менше 3%, проте, за словами гравців ринку, досить симптоматичним, в першу чергу, тому що забезпечене було переважно за рахунок збільшення надоїв на фермах.
«Можна сказати, що практично вперше за роки незалежності промислове виробництво молока зросло. До цього теж були невеликі коливання, але плюс 12% – таких стрибків не було за весь період незалежності», – упевнений Дикун.
Хоча випуск молока поступається за рентабельністю вирощуванню зернових, ним поступово займаються все більше компаній. У числі найбільших виробників промислового молока – такі гіганти, як Укрлендфармінг, Астарта, Harveast і Kernel, для яких ця галузь не входить в число пріоритетів. Було багато й відносно невеликих проектів. У підсумку у 2013 році фермери надоїли 11,5 млн молока.
Основний імпортер вітчизняних молокопродуктів, Росія, практично повністю перекрив свій ринок для українського товару. До середини 2014-го основним експортним молочним продуктом був сир
Революція і війна на Донбасі поклали край добробуту. Основний імпортер вітчизняних молокопродуктів, Росія, практично повністю перекрив свій ринок для українського товару. До середини 2014-го основним експортним молочним продуктом був сир, який українські підприємства переважно постачали на російський ринок: у 2013-му було експортовано сиру на суму $ 314,2 млн, а за сім місяців 2014 року – на $ 79,1 млн.
Після цього ринок взагалі закрився для українського товару – донедавна дозволено працювати з РФ і Кримом було тільки тим компаніям, які акредитовані Россільгоспнаглядом.
«Переробники виявилися не готовими до такої ситуації – високомаржинальний російський ринок привчив до серйозних прибутків, і більшість з них навіть не намагалися шукати альтернативні ринки», – каже Олег Волошин, голова правління Дубнимолоко (ТМ Комо).
Тому пошук альтернативних ринків виявився важким. За словами власника компанії Мілкіленд Анатолія Юркевича, надії покладалися на ринок Китаю, який обіцяли відкрити цього року. Але китайських інспекторів досі очікують з візитом в Україні.
Не відкрито до цього часу і європейський ринок. Хоча у квітні два виробники молокопродуктів, назви яких поки що не розголошуються, отримали дозвіл на постачання своєї продукції до Євросоюзу. Однак перші партії товару потраплять до Європи не раніше ніж через кілька місяців. У підсумку за п'ять місяців 2015-го експорт скоротився ще на 32% і в перерахунку на молоко склав 151 тис. т.
Навіть відкриті ринки не компенсують фінансових втрат. Ціни на молоко у світі падають
Крім того, навіть відкриті ринки не компенсують фінансових втрат. Ціни на молоко у світі падають, свідчать експерти продовольчої організації ООН FAO. Протягом 2014 року олія подешевшала на 15%, сир – на 20%, незбиране сухе молоко – більш ніж на 60%, додають в українській Асоціації виробників молока. За даними Canadian Dairy Information Centre, за травень сухе молоко втратило в ціні майже 2%, до $ 2.250 за 1 т, а вершкове масло – 4,5%, до $ 1.050.
Компенсувати це на внутрішньому ринку не вдається. З відходом Криму Україна втратила 5% споживачів, ще близько 15% залишилися на окупованих територіях Донбасу. Відбилася втрата переважно на великих переробниках і дрібних виробниках молока, орієнтованих на той чи інший регіон.
«Через втрату Криму і частини Донбасу наша компанія втратила 15% споживачів», – каже генеральний директор Данон в Україні Марек Войтина.
Втім, скоротився попит на молочну продукцію і в інших регіонах – зростання цін (наприклад, пачка масла середньої цінової категорії за останні півроку подорожчала з 11-12 грн до 14-15 грн) і падіння купівельної спроможності населення призвели до того, що продажі в торгових мережах знизилися на 20%.
У підсумку компанії-переробники почали знижувати ціни на молоко.
«Знежирене молоко на вторинному ринку за останні кілька тижнів подешевшало майже на 1 грн. Для пристойних контрактів вже звучить ціна в районі 2,20-2,40 грн за 1 кг. Вартість спотового (перепродаж) молока також встигла «просісти» на 0,3-0,5 грн, товар непоганої якості можна купити за 4,50-4,60 грн за 1 кг», – кажуть в аналітичній компанії Інфагро.
На межі смерті
Для виробників молока ці ціни – межа рентабельності. За останній рік собівартість його виробництва в середньому зросла на 30%. В першу чергу через подорожчання кормів – комбікорми додали у вартості 25% – і зростання тарифів на електроенергію. Крім того, на собівартість продукції вплинула девальвація – адже паливо та ветеринарні препарати, які переважно імпортуються, займають близько 15% собівартості.
Падіння цін на молоко призвело до скорочення поголів'я великої рогатої худоби. Станом на 1 червня 2015-го поголів'я корів в Україні складає 2,27 млн, що на 6,5% менше, ніж на аналогічну дату минулого року
Тому падіння цін на молоко призвело до скорочення поголів'я великої рогатої худоби. За даними Держстату, станом на 1 червня 2015-го поголів'я корів в Україні складає 2,27 млн, що на 6,5% менше, ніж на аналогічну дату минулого року.
«У мене собівартість молока становить 5,25-6,00 грн за 1 л, і зараз ми працюємо у збиток. Якщо ціна буде 4 грн, ми почнемо вирізати корів», – каже Андрій Остапчук, директор СФГ Світанок (Хмельницька обл.).
У компаніях його масштабу – 200-400 корів – собівартість перекриває закупівельну ціну на 25-30%.
«По приватних господарствах корів уже активно ріжуть. І якщо ціни не піднімуться, почнуть різати і на невеликих фермах», – упевнений власник МПК Катеринославський Анатолій Клименко.
Наслідком стало скорочення виробництва молока. Як повідомив директор департаменту тваринництва Мінагрополітики Микола Кваша, протягом січня-травня 2015 року випуск молока в усіх категоріях господарств зменшився на 4,2%, до 4,06 млн т, а за рахунок скорочення надоїв особистими господарствами – на 5,9%, до 2,95 млн т. При цьому сільськогосподарські підприємства збільшили виробництво на 0,7%, до 1,09 млн т.
Падіння в наступному році може тільки прискоритися. Причиною стане бажання уряду перевести всі компанії на загальну систему оподаткування, виключивши молочні ферми із спеціального режиму ПДВ
І це падіння в наступному році може тільки прискоритися. Причиною стане бажання уряду перевести всі компанії на загальну систему оподаткування, виключивши молочні ферми із спеціального режиму ПДВ.
«Коли ми думали про наслідки, ми провели опитування компаній, що входять в Асоціацію виробників молока, про те, яких втрат від запровадження нового режиму вони очікують. Виявилося, майже всі впевнені, що працюватимуть у мінус», – каже заступник голови Всеукраїнської агарної ради Михайло Соколов.
З точки зору експерта, це зараз єдина підтримка, яку аграрії мають з боку держави. І скасування спецрежиму спричинить за собою фатальні наслідки.
За словами Дикуна, переглянути ситуацію можна було б за рахунок закупівель сухого молока в Аграрний фонд. Однак, за словами голови правління АФ Андрія Радченка, у них немає коштів на такі закупівлі. У підсумку, поки світові ціни на сухе молоко і масло падають, українським операторам ринку розраховувати на поліпшення ситуації не варто.
«Працювати з нормальним прибутком зараз можуть тільки ті виробники, які знаходять збут до країн СНД або наприкінці зими підписали довгі контракти за високою ціною із західними трейдерами», – кажуть в Інфагро, додаючи, що ситуація на ринку сухого молока залишається складною.
Трейдери вперто не хочуть купувати цей товар в Україні, розповідаючи про зниження його вартості в Європі.
Певну надію аграріям дають переговори з іншими країнами, які можуть стати заміною російського ринку. Минулого тижня Україна домовилася про відновлення поставок молока в Казахстан
Певну надію аграріям дають переговори з іншими країнами, які можуть стати заміною російського ринку. Минулого тижня Україна домовилася про відновлення поставок молока в Казахстан.
«Ми буквально вскочили в останній вагон», – заявив прем'єр-міністр України Арсеній Яценюк, коментуючи переговори з Казахстаном у рамках робочої групи зі вступу цієї країни в СОТ.
Проте істотно ситуацію це не змінить – за оцінками Інфрагро, до кінця року виробництво молока скоротиться до 10,3 млн т.
***
Цей матеріал опубліковано в №25 журналу Корреспондент від 26 июня 2015 року. Передрук публікацій журналу Корреспондент в повному обсязі заборонено. З правилами використання матеріалів журналу Корреспондент, опублікованих на сайті Корреспондент.net, можна ознайомитися тут.