ГоловнаLifestyle&FashionВсі новини розділу
 

Оброблене м'ясо в помірних кількостях не шкідливе для здоров'я - вчені

1 квітня 2013, 14:47
0
11
Оброблене м ясо_вживати_не більше 160 грам
Фото: AP
У день можна вживати не більше 160 грам обробленого м'яса

Ризик виникнення смертельних хвороб серця або раку через вживання обробленого м'яса може бути сильно перебільшеним, пише The Daily Mail.

Згідно з європейськими дослідженнями, понад 20 грамів м'яса на день підвищують ризик смертей у молодості. Професор Сабін Рорманн з Університету Цюріха вважає, що 3% передчасних смертей можна було б запобігти, якби люди їли не більше 20 грамів обробленого м'яса щодня.

Проте професор Том Сандерс з Лондонського королівського коледжу не згоден з подібною позицією. За його словами, такі висновки не грунтуються на реальних фактах смертей, а лише на припущенні. Сандерс відзначає, що якщо людина їсть більше 160 грамів обробленого м'яса щодня, то ризик смерті підвищиться на 72%. Якщо ж не зловживати цим продуктом, то жодних проблем виникнути не повинно, вважає професор.

Вчений також зазначає, що хоча в обробленому м'ясі багато солі, що підвищує тиск, і шкідливих насичених жирів, все ж варто не забувати про інші фактори, крім харчування,  які впливають на здоров'я. Нерідко люди, що споживають у великій кількості шкідливі продукти, ведуть в цілому нездоровий спосіб життя: курять, вживають алкоголь, не займаються спортом. Тому виокремлювати оброблене м'ясо, як окремий фактор ризику, несправедливо.

Нагадаємо, медики радять, щоб вберегтися від раку і серцевих захворювань у першу чергу потрібно: зберігати фізичну активність, стежити за своєю вагою, вживати здорову їжу, контролювати рівень холестерину і тиску, регулювати показники цукру в крові, не палити.

ТЕГИ: ракздоров'ям'ясохвороби серцяковбаса
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію.
powered by lun.ua

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ

Загрузка...

Корреспондент.net в соцмережах