Вчені окреслили наслідки переходу людства на вегетаріанство
Перехід на вегетаріанську дієту дозволить в майбутньому врятувати мільйони життів.
Представники Оксфордського університету зробили спробу прорахувати наслідки скорочення споживання м'яса людством. Результати дослідження були оприлюднені в науковому виданні Proceedings of the National Academy of Sciences.
У ході дослідження були зібрані дані в різних регіонах, які наочно демонструють зв'язок вегетаріанства і фактора ризику для здоров'я людини. А, крім того, експерти приділили увагу питанню впливу відмови від м'яса на клімат і економіку в цілому.
Відомо, що скотарство є однією з найважливіших причин, що провокують глобальне потепління. З ним також пов'язана глобальна вирубка дерев на планеті заради звільнення місця для пасовищ тварин.
Худоба споживає тонни їжі, які, в свою чергу, переробляються в метан (парниковий газ) в дуже великих обсягах.
Відмова від м'яса може бути небезпечною - вчені
Вченими були опрацьовані чотири можливі сценарії, серед яких: збереження статус-кво, зниження споживання м'яса по всьому світу, глобальний перехід до вегетаріанської і до веганської дієт.
У результаті виявилося, що навіть другий варіант дозволить запобігти понад 5 мільйонам смертей. А перехід населення на вегетаріанство дозволить врятувати 8,1 мільйона людей у всьому світі.
На думку фахівців, відмова від м'яса надасть більше користі країнам, що розвиваються. Однак рослинний раціон зажадає серйозних зусиль від людей.
Раніше Корреспондент.net повідомляв, що експерти визначили "небезпечні" для вегетаріанців продукти.