Американські вчені з медичного коледжу Альберта Ейнштейна в Ієшива-університеті в Нью-Йорку дійшли висновку, що у людей, які сидять на дієті, мозок поглинає власні клітини, повідомляє британська газета The Telegraph.
Згідно з результатами дослідження, клітини мозку, як і
інші частини організму людини, починають поїдати себе, щоб скористатися
останнім джерелом енергії для подолання наслідків голодування. Такий процес називається аутофагією, при цьому внутрішні компоненти
клітини піддаються деградації, а відчуття голоду стає ще сильнішим.
Вчені стверджують, що організм, перш
ніж послати в мозок імпульс, який свідчить про голод, відстежує зміни в складі
крові і реагує на кількість глюкози, амінокислот і жирних кислот, після чого
відправляє сигнал про необхідність поїсти.
Експерименти на мишах, позбавлених
їжі, показали, що, якщо заважати процесу аутофагії, почуття голоду не буде
посилюватися. Хімічні зміни в мозку мишей приводили до
того, що тварини ставали легші і худші за період голодування.
Професор Раджат Сингх, який керував
дослідженням, вважає, що відкриття може привести до розробки більш ефективних
методів зниження ваги. За словами вченого, зусилля, спрямовані на створення
необхідних умов для клітини за допомогою хімічних речовин, допоможуть
регулювати апетит. Це дозволить людині менше відчувати
голод і при цьому підтримувати в належній мірі енергетичний баланс в організмі.
Нагадаємо, в листопаді минулого року
британські вчені дійшли висновку,
що носії гену ожиріння марно намагаються схуднути, ген робить всі дієти марними.