Смерть пахне скошеною травою
Труп виділяє гексанал - летючу речовину з ароматом свіжоскошеної трави.
Біолог Анна Вільямс з університету Гаддерсфілда і її колеги вирішили з'ясувати, як пахне тіло померлого відразу після того, як життя завершилася, і чи є якісь відмінності в запаху живих і мертвих людей.
Про свої практичні експерименти біологи розповіли на Британському фестивалі науки в Бредфорд, повідомляє РІА Наука.
Ще древні люди почали виділяти серед ароматів особливий солодкуватий "запах смерті". На початку 20 століття вчені з'ясували, що двома основними компонентами "трупного запаху" були дві речовини - кадаверин і путресцин, молекули яких виникають при розкладанні трупа.
Що відбувається з тілом людини після смерті
Дані запахи були настільки важливі для життя наших предків, що в нашому організмі є спеціальний рецептор, що розпізнає кадаверин.
Для того, щоб з'ясувати, чим пахне смерть, вчені придбали кілька недавно забитих свиней, чиї туші вони помістили в герметичні коробки, захищені від мікробів, після чого вони щогодини забирали нові проби повітря.
Через кілька днів дослідники вивчили хімічний склад цих проб за допомогою газового хроматографа і порівняли їх з тим, який букет речовин виробляє живе тіло людини.
Виявилося, що наше тіло починає руйнуватися ще до того, як у справу вступають бактерії - ще живі клітини починають, як висловлюються Вільямс і її колеги, перетравлювати самих себе, в результаті чого виділяється велика кількість гексаналу - летючої речовини, що додає характерний аромат свіжоскошеної траві.
Нещодавно відкриті факти про людину
Крім того, під час цього "самоїдіння" виділяються невеликі кількості двох інших речовин - індолу, що володіє досить різким ароматом, і триметиламіну, що пахне фарбою або свіжою рибою.
Результати експериментів, як сподіваються британські вчені, і підготовлені ними екстракти трупних ароматів в різні години після смерті можуть допомогти криміналістам натренувати собак-шукачів на пошук недавно загиблих людей, а також розробити методики, які дозволять визначати час загибелі за структурою запахів.
Фотопроект Кесар: життя в перші секунди