ГоловнаНаукаВсі новини розділу
 

У всіх супермаркетах Дніпропетровська знайшли неякісні продукти

18 грудня 2008, 11:21
0
9

Співробітники санепідемстанції Дніпропетровська провели 191 перевірку, і прийшли до висновку, що абсолютно усі вони працюють із порушеннями, повідомляє газета 15 хвилин.

У Дніпропетровську працюють 15 мереж супермаркетів, які представлено 107 великими магазинами. Незважаючи на таке різноманіття, прострочені або продукти, які неправильно зберігають, знайшлися скрізь.

Санепідемологи знайшли 294 порушення і, відповідно, виписали власникам торгових мереж стільки ж штрафів.

Найпоширеніше порушення - продаж прострочених продуктів, розповідає заввідділом гігієни харчування міської санепідемстанції Дніпропетровська Зінаїда Гужва. "Ми виявили 142 таких порушення. Також досить часто їжа в магазинах зберігається не під тією температурою, яку рекомендують виробники".

Дивно, але, як запевняють співробітники санепідемстанції, керівники магазинів навіть не намагалися опротестувати укладання ревізорів. Вони з готовністю платили штрафи і далі розбиралися із ситуацією зі своїми працівниками.

Більшість кулінарів і товарознавців, що працюють у супермаркетах, не мають спеціальної освіти

Крім того, за словами Гужви, більшість кулінарів і товарознавців, що працюють в супермаркетах, не мають спеціальної освіти.

Найбільше провинилися мережі АТБ і Пік. Крім того, претензії до якості їжі висунуто всім супермаркетам, де є кулінарні цехи. У багатьох салатах та випічках працівники санепідемстанції знайшли підвищену кількість небезпечних бактерій та кишкових паличок, наприклад - сальмонел.

Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію.
powered by lun.ua

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ

Loading...

Корреспондент.net в соцмережах