Якщо її торкнутися твердим предметом, то молекули в точці дотику почнуть перетворюватися на кристали.
Хіміки створили унікальну речовину, яка залишається рідиною навіть при температурах на 100 градусів нижче від її ймовірної точки замерзання і по поверхні якої можна "писати", залишаючи яскраві сліди, будь-яким твердим предметом, йдеться в статті журналу ACS Central Science.
"Як ми всі знаємо, вода замерзає при температурі приблизно в нуль градусів Цельсія, перетворюючись на лід. У нашому випадку, "вода" залишалася рідкою і при температурах, аналогічних мінус ста градусам", - розповідає Кенвун Чун з університету штату Мічиган в Енн- Арбор (США).
Чун і його колеги з університету створили цю незвичайну субстанцію, яка є унікальною переохолодженою рідиною, що залишається стабільною навіть при дуже низьких температурах, намагаючись знайти метод стабілізації низки органічних пігментів, що широко застосовуються сьогодні при виготовленні сонячних батарей, дисплеїв і транзисторів.
Ці речовини часто створюють великі проблеми для інженерів, оскільки вони можуть спонтанно перетворюватися на кристали неправильної форми, що робить їхнє зберігання і повторне використання вкрай складним заняттям. Крім того, перегрів електроніки на базі подібної органіки, швидше за все, призведе до фатальних наслідків через рекристалізацію.
Автори статті спробували вирішити цю проблему, змінюючи тривимірну структуру і будову подібних органічних молекул. Як пояснюють хіміки, більша частина з подібних органічних пігментів схожа за своєю структурою на човен з двома веслами. У ролі "судна" виступає два склеєних один з одним кільця вуглеводнів, а в ролі весел - довільні органічні або неорганічні молекули.
Як з'ясували Чун і його колеги, від форми цих "весел" залежить те, наскільки охоче барвник перетворюється на кристали різної форми і як довго він залишається в рідкому вигляді. Приєднуючи різні моделі "весел" до "човна", їм через деякий час вдалося підібрати такі "весла", які змушували органічний пігмент залишатися в рідкому вигляді і не кристалізуватися навіть при температурах на сотню градусів нижче від точки його перетворення на тверде тіло.
Він володіє вкрай незвичайною властивістю - якщо його торкнутися твердим предметом, то молекули в точці дотику почнуть перетворюватися на кристали, що володіють абсолютно іншими оптичними властивостями в порівнянні з рідкою формою барвника. Так, в незайманому вигляді охолоджений барвник забарвлений в напівпрозорий бурштиновий колір, а торкання перетворюють його на яскраво-жовті і майже непрозорі кристали.
Ця особливість барвника цікава не тільки тим, що вона спростовує відому приказку - її можна використовувати для отримання дуже чітких тривимірних "зліпків" живих клітин та інших об'єктів мікро- і наносвіту, а також як основу для пам'яті для світлових комп'ютерів майбутнього.