Світовому ринку кави загрожує дефіцит преміальної арабіки

Ф’ючерси на арабіку з червня подорожчали приблизно на 35%, компенсувавши значну частину зниження цін з початку року.

Якість нового врожаю кави значно впала через сильні дощі в Бразилії, що може призвести до дефіциту високоякісних зерен арабіки на світовому ринку. Ф’ючерси на цей сорт з червня зросли приблизно на 35%. Про це повідомляє Bloomberg.

Зазначається, що у червні дощі збили велику кількість дозрілих кавових ягід з дерев, після чого вони кілька днів лежали на перезволоженій землі, що підвищує ризик ферментації, появи цвілі та небажаних присмаків.

За оцінкою голови кооперативу Expocacer Сімао де Ліми, що об'єднує понад 800 виробників у регіоні Cerrado Mineiro на південному сході Бразилії, в середньому дощами було збито близько 20% кавових ягід проти звичайних 5-7%. Йдеться не про втрату 20% усього бразильського врожаю, а про значне пошкодження продукції в одному з найважливіших регіонів виробництва високоякісної арабіки.

Ситуацію погіршила друга хвиля опадів у липні. Дощі потрапили вже на зібрані зерна, розкладені для сушіння, через що деяким виробникам довелося починати процес сушіння заново.

Проблеми з якістю вже позначаються на ринку. Ф’ючерси на арабіку з червня подорожчали приблизно на 35%, компенсувавши значну частину зниження цін з початку року.

Як відомо, Бразилія є найбільшим виробником арабіки у світі й забезпечує близько 45% її глобального виробництва. На фізичному ринку високоякісна бразильська кава продається з премією до 15 центів за фунт порівняно з ф’ючерсами в Нью-Йорку. Особливо помітним може виявитися скорочення обсягів кави, що відповідає стандартам постачання на сертифіковані склади Intercontinental Exchange (ICE) у США та Європі.

Раніше повідомлялося, що експорт кави з Колумбії фактично призупинився після землетрусу, який порушив роботу головного порту країни та заблокував важливі транспортні маршрути.

Кава стрімко дорожчає через дощі в Бразилії

Новини від Корреспондент.net в Telegram та WhatsApp. Підписуйтесь на наші канали https://t.me/korrespondentnet та WhatsApp