Фото: dsuniaga via Flickr
Менеджмент бореться із падінням продажів
Гігант фаст-фуду McDonald's виключить з переліку страв у США салат Цезар, буріто, бісквіти і бейгли з м'ясною начинкою, пише Bloomberg із посиланням на інформацію компанії. Таким чином керівництво мережі має намір скоротити своє меню.
За інформацією агентства, завдяки урізанню меню менеджмент мережі швидкого харчування хоче зменшити витрати і час, який витрачається на обслуговування клієнтів. Всього до списку потенційних кандидатів на викреслення потрапили сім страв. Три з них - салат із фруктів з горіхом, курячі палички (окрема страва від традиційних нагетсів і Angus Burger - вже потрапили під скорочення.
Зазначимо, що в багатьох країнах, у тому числі в Україні, ці страви не пропонуються, а меню McDonald's включає як правило типові для закладів швидкого харчування пункти, такі як гамбургер Біг-Мак або картопля фрі.
За останні шість років меню McDonald's збільшилося на 70% і зараз налічує 145 страв. У 2007 році в ньому налічувалося 60 страв, тоді як на старті мережі, в 1948 році в меню було лише дев'ять пунктів. Пізніше перелік страв постійно розширювався, що пояснювалося зростанням конкуренції з іншими фаст-фудами, такими як Burger King.
Додамо, що менеджмент McDonald's прагне поліпшити роботу мережі в США, щоб зупинити падіння продажів. За підсумками першого кварталу нинішнього року обсяги виручки компанії у Штатах знизились на 1,2%. Ситуація покращилася у квітні, коли продажі збільшилися на 0,7%. У США мережа McDonald's включає 14100 точок.
Раніше повідомлялося, що мережа закладів фастфуду McDonald's
вирішила прибрати зі свого переліку страв на території США один з найдорожчих бургерів - Angus Burger.