В Україні вводять жорсткі вимоги до шоколаду

Корреспондент.biz, 20 грудня 2017, 15:52
0
1556
В Україні вводять жорсткі вимоги до шоколаду
"Шоколадом" зможе називатися тільки той продукт, який містить не менше 35% какао-продуктів

Продукт, який не відповідає новим нормам, не зможе називатися шоколадом.

 
Європейські вимоги до виробів з какао і шоколаду вводять з 1 січня 2018 року в Україні. Про це заявила заступник міністра аграрної політики з питань євроінтеграції Ольга Трофимцева, повідомляє ZN.UA.
 
Нові вимоги поширюються на всі види шоколадних виробів.
 
"У темному шоколаді обов'язково повинно бути не менше 35% какао-продуктів у перерахунку на суху речовину. У молочному - більше 25% і не менше 14% молочних продуктів. Білий шоколад повинен містити не менше 20% какао-масла і більше 14% молочних продуктів. Таким же чином чітко прописані вимоги і до шоколадних цукерок, і до інших продуктів з використанням шоколаду", - зазначила Трофимцева.
 
Якщо продукт не відповідатиме вимогам, він не зможе називатися "шоколадом" або "шоколадним", тільки "солодким батончиком" або "глазурованою цукеркою".
 
Крім того, забороняється додавання ароматизаторів у ці продукти.
 
Для забезпечення належної інформованості споживачів ці вимоги поширюються на маркування продуктів з какао і шоколаду.
 
За словами заступника міністра, для виробників, рецептури яких затверджені, до 1 липня 2019 року діятиме перехідний період.
 
Як раніше повідомлялося, в Україні зросло виробництво шоколаду. Крім того, Україна стала більше шоколаду експортувати в ЄС.
ТЕГИ: шоколадпродуктынормы
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію.
powered by lun.ua

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ

Загрузка...

Корреспондент.net в соцмережах