Фото: Getty
До кінця року хліб подорожчає як максимум на 10%
Одна з головних причин подорожчання - нестача пшениці 2-го і 3-го класів. Також на ціні позначиться підвищення цін на газ і зростання зарплат.
Ціни на хліб у середньому зростуть на 10% до кінця 2018 року. Про це у вівторок, 4 вересня, повідомив генеральний директор Укрхлібпрому Олександр Васильченко в інтерв'ю Українським новинам.
"За нашими прогнозами, як максимум на 10% ще може змінитися ціна на хліб", - сказав він.
Васильченко уточнив, що сума підвищення становитиме близько 1,6 грн/кг, що відповідає збільшенню вартості хліба на 30-40 копійок щомісяця.
Одними з основних причин гендиректор називає нестачу пшениці 2-го і 3-го класів, яка використовується для виробництва борошна, необхідного в галузі хлібопечення, як і його послідовне подорожчання за зерном.
Так, за його словами, ціна на борошно вже зросла на 4% - до 7,4 тис. грн/т - і надалі зростатиме.
"Ціна на зерно на внутрішньому ринку вже зросла на 700 гривень, відповідно змінилася й ціна на борошно - якщо раніше вона була 7,1 тис. грн/т, то зараз - 7,4 тис. гривень, а Аграрний фонд прогнозує подальше збільшення - до 7,7-7,8 тис. грн/т. Це, звісно, вплине на зростання цін на хліб", - підкреслив Васильченко.
Також серед причин подорожчання він виділяє підвищення цін на газ і заробітної плати.
Васильченко зазначив, що в січні-липні ціни на хліб у середньому зростали на 1-1,5% щомісяця.