Фото: Unsplash
Компанія має намір надавати максимум інформації про каву клієнтам
Поки можна відстежити походження тільки пачок кави, які були куплені у фірмових магазинах Starbucks.
У США покупцям у магазинах Starbucks будуть повідомляти код напою, за допомогою якого ті зможуть отримати інформацію, звідки було доставлено вибране ними зерно, у яких умовах його виростили й обсмажити. Фермери, які співпрацюють з мережею, теж зможуть відстежувати свою продукцію. Про це у вівторок, 25 серпня, повідомляє
Bloomberg.
"Ми могли відслідковувати всю каву, яку купуємо на будь-якій фермі, протягом майже двох десятиліть", - сказала віце-президент Starbucks Мішель Бернс.
Тепер компанія почне ділитися цією інформацією зі споживачами, використовуючи технологію блокчейна Microsoft.
Уточнюється, що кавові суміші можна відстежити тільки до країни, окремі зерна - до регіону, де їх виростили, до команди, яка доставила каву на станцію з обробки, і навіть до фермера. Фермерам для відстеження продукції не потрібні смартфони, досить зайти на сайт з ПК або ноутбуком, а код вказати вручну.
"Молоде покоління все більше цікавиться тим, звідки беруться продукти харчування, які вони купують, у яких умовах їх виробляють і транспортують. Це підштовхує нас ставати більш прозорими в ланцюжках поставок, для чого вони звертаються до технологій", - пояснили в компанії.
Раніше в американському штаті Нью-Джерсі
був затриманий співробітник кав'ярні Starbucks за те, що плював у замовлені поліцейськими напої.