Ъ: Перед Великоднем в ЄС спостерігається дефіцит яєць

Введення в силу директиви ЄС, що вимагає суттєво покращити ситуацію з умовами утримання курей на птахофермах, призвело до різкого зростання цін на яйця, а напередодні Великодня - до дефіциту та ажіотажного попиту на цей продукт у більшості країн ЄС.

Як зазначає КоммерсантЪ-Украина у статті Курка чи яйце, дефіцит яєць у Франції та Німеччині викликав проблеми у кондитерській промисловості та зростання цін від початку року на 50-100% і більше. Виробники, змушені інвестувати у захист прав курей, не чекають поліпшення ситуації раніше 2013 року.

За кілька тижнів до Великодня у багатьох країнах ЄС стали дефіцітом звичайні курячі яйця. Ціни на них у країнах єврозони за кілька тижнів, за даними Євростату, зросли з 1,09-1,35 євро до 2,2-2,5 євро за десяток. Лише за тиждень ціни на яйця у Болгарії зросли вдвічі, а у довгостроковому ж вимірі найбільш суттєвим є зростання цін у Франції - там ціни на них зросли на 75% за півроку. У деяких супермаркетах були навіть введені обмеження на продаж яєць "в одні руки". Виник і фізичний дефіцит, пов'язаний із підвищеним попитом напередодні католицької Пасхи, - так, жителі Чехії масово скуповують яйця у Німеччині, німці в свою чергу - в Австрії.

Багато європейських компаній - виробників кондитерських виробів та бісквітів були змушені зупинити виробництво, а інші і взагалі перебувають на межі краху, і через відсутність яєчних інгредієнтів там відправляють робітників у неоплачувані відпустки. У Франції кондитери заявляють, що кожного тижня їм не вистачає для виробничих потреб приблизно 21 млн яєць. Ціни на яйця у ФРН (до третини всіх яєць у Німеччині імпортується) лише за останні два тижні зросли вдвічі.

Нагадаємо, що минулого року антимонопольний комітет України (АМКУ) зобов'язав 40 найбільших птахофабрик утриматися від встановлення необґрунтованих оптово-відпускних цін на курячі яйця у період Великодніх свят.