У ранніх кавунах та динях концентрація нітратів не перевищує норми - експерти

Кількість нітратів у продукції баштанних, яка з'явилася в поточному році на оптових ринках на місяць раніше, ніж зазвичай, не перевищує норми, повідомили Корреспондент.biz експерти асоціації Український клуб аграрного бізнесу (УКАБ).

Як зазначають в асоціації, в поточному році перші кавуни та дині з'явилися на оптових ринках практично на місяць раніше, ніж зазвичай. Як правило, баштанні вважаються ранніми, якщо вони з'являлися 12-15 липня, у той час як в нинішньому сезоні першу продукцію на ринках Києва можна було купити вже 15 червня, а на півдні України - ще раніше.

"Рекордно ранній початок сезону баштанних ввів у шоковий стан не тільки споживачів, але й адміністрації оптових плодоовочевих ринків. Тому що ажіотаж навколо нібито шкідливих кавунів і динь в такий ранній період досягає апогею, і висока відповідальність лежить саме на їхніх плечах", - прокоментував ситуацію експерт плодоовочевого ринку УКАБ Ігор Стрелюк.

У той же час фактично продукція баштанних виявилася на початку липня досить якісною, в тому числі за показниками наявності нітратів, зазначив він, нагадавши, що гранично допустима концентрація нітратів у плодах кавуна - 60 мг/ кг, дині - 90 мг/ кг.

За словами Стрелюка, в цьому сезоні ранні кавуни та дині отримують за допомогою розсадного способу вирощування та використання тимчасових плівкових накриттів різних конструкцій. Свою роль зіграла також суха і тепла погода з температурою повітря 25-30 º С і достатнє сонячне освітлення на початку сезону, прискоривши вегетаційний період ще в квітні.

Згідно з даними аграрного клубу, наразі кавун в Україні вирощують на площі близько 70 тис. га, диню - на приблизно 20 тис. га. При цьому обсяг врожаю фермери південних областей прогнозують в незрошуваних умовах на рівні 14-16 т/ га, в зрошуваних умовах - 40-45 т/ га, дині в незрошуваних - 7-8 т/ га, в зрошуваних - 10-14 т/ га.

"Сезон 2012 року буде найдовшим за весь період незалежної України. Почавши в середині червня, споживачі зможуть ласувати цим продуктом традиційно до кінця вересня, а якщо не буде затяжних дощів, то і деякий період в жовтні", - запевнив експерт.

Наразі оптова ціна на кавун становить близько 3 грн./ кг, а споживачам продукція пропонується за ціною від 4 грн./ кг. При цьому сортова диня Амал оптом коштує близько 10 грн./ кг, ціна для споживача складає від 13 грн./ кг, а ціна на звичайну диню оптом становить 3-5 грн./ кг при роздрібній ціні від 6 грн./ кг. Згідно з прогнозами аналітиків, в липні-серпні кавун коштуватиме від 1,5 грн./ кг, диня - від 1,8 грн./ кг.

Нагадаємо, нещодавно стало відомо, що Міністерство аграрної політики і продовольства України та Експортно-імпортний банк Китаю підписали меморандум про співпрацю, згідно з яким Україна зможе залучити на розвиток сільського господарства $3 млрд із китайських коштів.