Фото: АР
Для підготовки вітчизняним виробникам потрібно мінімум п'ять років
60% українських виробників можуть випускати продукцію, яка відповідає європейським стандартам, заявив заступник голови Державної ветеринарної та фітосанітарної служби України Віталій Башинський.
"Якщо ми подивимося на кон'юнктуру ринку
в Україні, то я повинен сказати, що близько 60% виробників на сьогоднішній день
можуть виробляти продукцію, аналогічну за якістю і безпечністю європейській.
Але з цих 60% виробляють лише 10%, тому що той відсоток, який вони могли б
виробляти, не знаходить свого споживача на території України", - наголосив
він.
За словами Башинського, зараз у великих торгових
мережах найбільше купують "сосиски за 6 грн за кілограм, де немає м'яса, а
не ті, які коштують 7 євро за кілограм".
Також Башинський розповів, що протягом 5 років
Польща втратила близько 10% виробництва харчових продуктів, з перепрофілюванням
підприємств, які не змогли відповідати європейським стандартам. Однак споживачі
відразу відчули переваги - підвищилася якість продуктів, збільшився їх
асортимент.
"У мене дані щодо пристосувань до нових
вимог ЄС у таких країнах, як Польща, Словенія, в процесі їх вступу до ЄС, і я
прекрасно розумію, що без втрат на цьому шляху Україна обійтися не зможе",
- заявив він.
"На сьогоднішній день, за оцінками експертів,
нам необхідно щонайменше п'ять років для того, щоб ми вийшли за межу, як
кажуть, прямої небезпеки", - сказав він, уточнивши, що такою небезпекою є
нові стандарти, до яких підприємствам доведеться пристосовуватися.
Башинський зазначив, що дефіцит, який
утворився на ринку, буде замінений імпортом, а з огляду на те, що Європейський
Союз підтримує експорт і фінансово, і політично, встановлювати паритет навіть
за ціновими категоріями буде дуже нелегко, і українські підприємства, які зараз
відповідають цим вимогам, потрапляють у зону ризику.
На його думку, єдине, на що Україна сьогодні
може сподіватися, це розвиток тваринництва, яке показує приріст і зниження
собівартості на тлі розширення ринків, збільшення експорту в країни Близького
Сходу та Азії.
Представник Служби також зазначив, що поки
проблематичним залишається ринок Росії, від якого Україна досить істотно
залежить. "Але завдяки вікнам в інші країни світу і розумінню того, що
Україна може отримати дозвіл на право експорту до ЄС, наші компанії стають
сильнішими морально, вони починають розвиватися, вкладати гроші в систему
контролю, в нове обладнання, в навчання персоналу. А це дуже важливо", -
сказав він.
За даними відомства, зараз в Україні працюють
більше 17 тис. операторів ринку харчових продуктів, 2 тис. з них вже мають
впроваджені системи контролю, що відповідають вимогам ЄС.
Нагадаємо, що голова представництва Євросоюзу
в Україні Ян Томбінський заявив, що якби зараз стояло питання про підписання
Угоди про асоціацію з Україною, то Брюссель на це не пішов би.