Фото: Таїсія Стеценко/Корреспондент.net
У січні-травні скорочення склало 7,3%
Скорочення виробництва хліба та хлібобулочних виробів у січні-травні поточного року на 7,3% пов'язане зі зниженням його частки в раціоні українців, повідомляється в коментарі Департаменту розвитку реального сектору економіки Міністерства економічного розвитку і торгівлі України.
"Тенденція до скорочення виробництва
хліба є довготривалою і пояснюється змінами, які відбуваються в раціоні
українського споживача, а саме - переорієнтацією споживчого попиту на ті
продукти, споживання яких не досягає раціональних норм, в першу чергу м'яса і
молока", - йдеться повідомленні.
У травні обсяг виробництва хліба та
хлібобулочних виробів склав 122 тис. тонн, що на 12,7% менше показників травня
2012 року, і 1,9% - квітня поточного року.
Раніше повідомлялося, що Київський холдинг
Київхліб продовжує скорочувати виробничі потужності: на засіданні акціонерів 27
квітня було прийнято рішення про ліквідацію хлібокомбінату № 2 і вливання його
в статусі виробничого цеху. Як писав Корреспондент.biz, аналогічне рішення було
прийнято стосовно головного кондитерського виробництва Київхліба -
Булочно-кондитерського комбінату.