Фото: Reuters
Росіяни можуть залишитися на свята без популярного салату
Росіяни під новий рік можуть постраждати через дефіцит оселедця, майже весь вилов був проданий за кордон, повідомляє Российская газета. До покупців криза поки не дійшла, проте вже скоро оселедець набере в ціні і може втратити статус найбільш популярної риби в РФ.
Дозволений обсяг вилову оселедця в
Атлантичному океані цього року впав на 30%, що і стало ключовим чинником
подорожчання риби. Квоти на добування були урізані пропорційно для всіх
головних гравців ринку - Росії, Норвегії, Ісландії та Фарерських островів, що
спровокувало падіння глобального добування і в результаті - підвищений попит на
вилов рибалок.
Водночас риболовецький бізнес Росії у подібній
ситуації опинився навіть у виграші, оскільки зумів на третину збільшити обсяги
вилову завдяки оселедцю з Тихого океану. Тим не менш, свій вибір вони зробили
на користь іноземних клієнтів.
Додамо, що близько 93% від виловленого в цьому
році оселедця пішло на експорт в основному в держави Південно-Східної Азії,
пояснив глава Аналітичного центру Росриболовства.
Обсяг російського ринку (вилов мінус експорт
плюс імпорт) з початку року впав, за даними експерта, на 34,2% - з 150 до 100
тисяч тонн. За прогнозами відомства, зростання ціни оселедця на прилавках (у
роздрібній ланці) виявиться пропорційним - приблизно на третину.
Згідно з інформацією Росриболовства,
оприлюдненою в середині вересня, вилов оселедця збільшився з початку року на
50%, а його поставки на внутрішній ринок впали на третину.
Нагадаємо, в липні нинішнього року невдала
путина накрутила ціни на червону ікру в Росії.