RU
 

В Україні найближчим часом може подорожчати хліб - Асоціація пекарів

Текст: ,  10 червня 2024, 06:32
0
1991
В Україні найближчим часом може подорожчати хліб - Асоціація пекарів
Фото: Unsplash
Ситуація з постачанням електроенергії для хлібної галузі на сьогоднішній день проблемна

Додатковою витратою виробників є потреба у використанні генераторів та пального для генерації енергії.

В Україні може подорожчати хліб. Найближчим часом на 10%, а вже згодом на 20%. Про це у неділю, 9 червня, заявив президент Всеукраїнської асоціації пекарів Юрій Дученко, пише AgroPortal.

За його словами, вартість хліба може зрости внаслідок подорожчання борошна нового врожаю на 25-30% та відключення електроенергії. 

"Відключення на дві години зміщує графік випуску хліба на вісім годин. Це змушує перебудовувати систему виробництва, логістики та реалізації хліба, що збільшує витрати. А багатьом підприємствам довелося купляти генератори. Собівартість хліба класичної рецептури має частку електроенергії на рівні 50 копійок. Якщо ж хліб виготовляється за допомогою генератора, ця частка збільшується до 1 грн 50 копійок", - пояснив він. 

Ще однією проблемою галузі він назвав бронювання. 

"Через відсутність людей деякі підприємства змінюють графік роботи, скорочують обсяги та асортимент виробництва", - додав Дученко. 

Раніше міністерство охорони здоров'я пропонує виробникам поступово зменшувати вміст солі у хлібобулочних виробах.

За підсумками квітня зростання споживчих цін в Україні знизилося до 0,2% з 0,5% у березні, 0,3% у лютому і 0,4% у січні.

Новини від Корреспондент.net в Telegram та WhatsApp. Підписуйтесь на наші канали https://t.me/korrespondentnet та WhatsApp

ТЕГИ: электроэнергияхлебПодорожание
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію.
Читати коментарі
Загрузка...