Фото: io.ua/2740546p
Столову проінспектували після отруєння дітей (ілюстративне фото)
У частини дітей виявлено сальмонельоз, але в змивах харчоблоку його не знайшли, зате виявили прострочені продукти. У результаті харчоблок визнали безпечним.
Причиною отруєння в шкільній їдальні Одеси понад 50 дітей виявився сальмонельоз. Про це на брифінгу в четвер, 26 вересня, повідомила директор департаменту освіти і науки Одеської міської ради Олена Буйневич, передає УНІАН.
"Ми отримали висновок лабораторних досліджень. У частини дітей виявлено сальмонельоз. Але в змивах, взятих з робочих поверхонь у закладі освіти, інфекції не знайдено. І в продуктах, які взяли на аналіз, її теж немає. Здоровими визнані співробітники харчоблоку", - заявила Буйневич.
Тому, за її словами, залишається єдина версія, яка полягає в тому, що збудник був безпосередньо в тій їжі, яку діти вживали саме в день отруєння. Можливо, було порушено технологію приготування їжі, термічної обробки тощо.
Чиновниця стверджує, що медичні книжки у всіх співробітників харчоблоку в порядку, усі проходили відповідні медичні перевірки, а харчоблок зараз безпечний.
Буйневич визнала, що на харчоблоці були виявлені прострочені продукти. При цьому фахівці не можуть стверджувати, що саме ці продукти використовувалися для дітей. Чиновниця наголосила, що прострочена продукція не повинна бути наявною на харчоблоці, у зв'язку з чим договір з постачальником розірваний. За її словами, продукція, що поставляється, супроводжувалася відповідними сертифікатами якості. Справжні вони чи ні, а також інші нюанси повинні з'ясувати співробітники правоохоронних органів.
Нагадаємо, 15-19 вересня в шкільній їдальні Одеси отруїлося більше 50 дітей.