Серед безлічі смачних продуктів, є справді унікальні, які настільки корисні, що їх не можна замінити нічим іншим. До них відносять і червону ікру.
Ось 7 вагомих причин їсти її щодня:
1. Посилює імунітет.
2. Зміцнює серце і судини.
3. Знижує ризик онкологічних захворювань.
4. Заряджає енергією, знімає стрес.
5. Покращує зір.
6. Зберігає молодість.
7. Зміцнює суглоби.
Лікар-гастроентеролог першої категорії клініки «Оксфорд Медікал» Світлана Скибало стверджує: «Вживаючи червону ікру, Ви забезпечуєте свій організм всіма необхідними для здоров'я речовинами. Це унікальний продукт, який корисний всім - жінкам, чоловікам, дітям віком від 3 років і літнім людям. Також червона ікра сприяє схудненню і незамінна при заняттях спортом і фітнесом. Червона ікра - це прекрасний варіант і для сніданку, і для вечері».
Лососева ікра - справжнє джерело вітамінів і мінералів. Вона містить вітаміни групи В, А і Е, вітамін D, а також кальцій, калій, магній, залізо, фосфор і йод.
Також червона ікра є джерелом високоцінного білка, який легко засвоюється. У 100 г ікри міститься 30-32 г білка. Це 50% добової норми для дорослої людини.
А ще - червона ікра містить цінні поліненасичені жирні кислоти Омега-3, що не виробляються людським організмом! 100 г ікри містить більше 5 добових норм Омега-3 для дорослої людини.
До сих пір багато хто сприймає червону ікру лише як елемент святкового столу, але такий підхід застарів, адже саме регулярне її споживання приносить максимальну користь організму. «Щоб отримати користь від червоної ікри, зовсім не обов'язково об'їдатися. Досить періодично вживати в їжу цей продукт», - каже Світлана Скибало. До речі, стандартна добова норма споживання червоної ікри становить близько 20 грам для дорослого - це 1-2 чайні ложечки.
Звичайно, корисною є лише справжня і якісна ікра диких лососевих риб. Експерти радять підходити до вибору червоної ікри серйозно, адже на ринку багато фальсифікату. «При купівлі червоної ікри, вибирайте продукцію лише відомих брендів, таких як «Шаланда»,«Камчадал»,«Спецпосол» - вони вже давно на ринку, мають гарну репутацію і дорожать довірою споживачів», - каже Марина Русак, директор інтернет-магазину 1-й Ікорний супермаркет.
Яскравий приклад результату регулярного споживання червоної ікри - японці, котрі є довгожителями. До речі, Японія закуповує 50% від загальносвітового обсягу червоної ікри. В Японії лососева ікра є невід'ємною складовою традиційної національної кухні. З урахуванням величезної користі червоної ікри для організму, цей смачний і корисний продукт час впроваджувати і в наш повсякденний раціон.