Це австралійський домашній рецепт, за яким також можна приготувати індичку або свинину. Страва підійде для літнього обіду або вечері, як гарнір до неї найкраще подавати рис.
Рецептом курки з ананасами
поділився кулінарний портал Flavor.ua.
Для приготування знадобиться:
- 1 кг м'яса курки, нарізаного
шматочками
- 1 великий зелений болгарський
перець, нарізати
- 2 столові ложки рослинної олії
- 1 цибулина, тонко нарізана
- 1 столова ложка порошку каррі
- 2 столові ложки борошна
- 375 мл курячого бульйону
- 450 г ананасів у власному соку
Час приготування: 1 ч. Кількість
порцій: 4
Як готувати:
1. Помістіть шматочки курки у
великий жароміцний посуд і покрийте їх шматочками перцю. Увімкніть духовку на
180°С.
2. Розігрійте в сковороді олію,
висипте в неї каррі і цибулю, обсмажуйте протягом 2 хвилин. Вмішайте борошно і
дайте обсмажитися ще 1 хвилину. Влийте бульйон (поступово) і додайте ананаси
разом з рідиною. Дайте соусу закипіти при помішуванні, нехай він трохи загусне.
3. Залийте гарячим соусом курку,
накрийте посуд кришкою або фольгою і готуйте в прогрітій духовці протягом 40-50
хвилин, до повної готовності курки. Дістаньте з духовки і дайте настоятися ще
5-10 хвилин. Подавайте з рисом.
За матеріалами Flavor.ua
Приєднуйтесь до ком'юніті Корреспондент Lifestyle&Fashion на Facebook і групи Корреспондент Lifestyle&Fashion вКонтакте