В Італії вибрали найкращу піцу світу

У Неаполі пройшов конкурс, у ході якого була обрана найкраща піца світу.

Автором страви-переможиці став 29-річний місцевий житель Давиде Чівітелла. Йому вперше за вісім останніх років вдалося повернути титул найкращої піци на свою батьківщину, повідомляє італійська The Local.

Друге місце на конкурсі, в якому брали участь близько 500 кухарів із 47 країн світу, посів представник Японії. Третім став італієць із Брешії. На те, щоб приготувати піцу і представити її на суд журі, в учасників було десять хвилин. Які саме види цієї страви були приготовлені лідерами, не уточнюється.

За словами кухаря -переможця, він готує піцу з дев'ятирічного віку. Перший досвід у приготуванні цієї національної страви він отримав у піцерії, що належала батькові його друга. Чівітелла зазначив, що його перше тісто виходило в результаті гри з борошном, водою і дріжджами.

Неаполь вважає себе батьківщиною класичної італійської піци. У місті почали готувати перші зразки цієї страви із завезенням томатів до Європи в 1520-х роках. За час свого існування піца еволюціонувала і зараз любителям італійської кухні пропонуються десятки сортів цієї страви з різними інгредієнтами.

Як розповідалося раніше, майстри приготування піци з усього світу збиралися на набережній Неаполя, щоб взяти участь у чемпіонаті світу з приготування піци Trofeo Caputo.

Приєднуйтеся до спільноти Корреспондент Lifestyle&Fashion на Facebook та групи Корреспондент Lifestyle&Fashion вКонтакте